Santa Cruz de Tenerife (EFE).- La Guía Repsol ha comenzado este sábado la cuenta atrás para la celebración de la gala de los Soles, la gran cita de la gastronomía española que reconoce a los mejores restaurantes y que tendrá lugar el próximo 17 de marzo en Tenerife, con una garbanzada popular para mil personas celebrada en el mercado Nuestra Señora de África.
La actividad ha sido llevada a cabo por el equipo de La Chachi, uno de los establecimientos reconocidos este año con un solete, un premio destinado a restaurantes de carta informal y menú del día que destacan por su calidad, como parte de una serie de activaciones destinadas a acercar la alta cocina a la ciudadanía.
Una iniciativa que continuará mañana domingo con la posibilidad de degustar varios desayunos realizados por reconocidos cocineros galardonados como Panco Roncero, Begoña Rodrigo y Javier Sanz y Juan Sahuquillo a partir de las 10:30 horas en tres cafeterías del centro de la capital tinerfeña.
La directora de la Guía Repsol, María Ritter, ha indicado que el objetivo de estas intervenciones en la calle es “hacer que la ciudadanía coma y viva también la gala”, al tiempo que conocen a los cocineros, a la comunidad gastronómica y puedan “compartir alrededor de una mesa y celebrar”.
“La cocina popular de Tenerife hunde sus raíces en los guisos y en el mar. Sus sabrosas salsas y sus internacionales mojos son un sello diferenciador, que sorprende y engancha al foráneo para siempre. Es un placer compartir con la ciudadanía de Santa Cruz esta comida que nos hace sentir como en casa”, ha indicado Ritter.
El gran evento tendrá lugar el próximo lunes 17 de marzo a partir de las 19:00 horas con la celebración de la gala de los Soles, que reunirá en el Teatro Guimerá a lo mejor de la cocina española, donde se darán a conocer los restaurantes galardonados en las categoría de los 3 soles, 2 soles y 1 sol de 2025 bajo el lema “Tenerife tiene más de un Sol”, un evento que reconoce el excepcional momento que vive la gastronomía canaria. EFE
