Sevilla (EFE).- Ocho de cada diez familias españolas han empeorado su dieta y están viéndose obligadas a comprar productos de menor calidad debido a la subida de los precios que han sufrido una gran cantidad de alimentos. Así lo ha anunciado este miércoles el presidente de FACUA, Rubén Sánchez, en una rueda de prensa donde … Leer más
Pilar MazoLogroño, (EFE).- La fábrica de tomate Orlando, en Alfaro (La Rioja), en su apuesta por la mejora continua de sus productos y atender las demandas del consumidor, reducirá el azúcar y la sal en sus producciones, pero sin reducir el sabor, ha informado a EFE la responsable de la marca, Carlota Fernández. Este es … Leer más
Juan Javier Ríos | Madrid (EFE).- Antes de la pandemia ver un lineal vacío de alimentos era muy raro; llegó la covid-19 y fue algo más normal; ahora, tras superarla, los consumidores observan estantes en los que escasean leche o huevos puntualmente y que hacen pensar en un adiós a la época de nadar en … Leer más
Por Sabela Bello | Las Trincheras (Venezuela) (EFE).- Vigmeri Estrada, una joven ingeniera del norte de Venezuela, lo dejó todo para dedicarse a su pasión: el mundo del cacao, desde su origen hasta su venta en forma de chocolate, partiendo de una hacienda familiar. Donde su familia veía un medio para sobrevivir con la venta … Leer más
María Vicente | Madrid (EFE).- La inflación se ha disparado en 2022 en España hasta marcar su máximo en cuatro décadas, debido al aumento de precios de la energía, que se ha ido moderando, y de los alimentos, aún desbocados, y ha propiciado subidas de tipos de interés que están encareciendo las hipotecas. El año … Leer más
Valladolid (EFE).- Los precios subieron el 7,8 por ciento en noviembre en Castilla y León en tasa anual, el 0,3 por ciento menos que el dato de octubre, aunque el dato fue el segundo mayor autonómico por detrás del 8,1 de Castilla-La Mancha y por encima del 6,8 de media nacional. Según los datos publicados … Leer más
Pilar MazoLogroño, (EFE).- El director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez, ha asegurado en una entrevista con EFE que la tecnología digital ayudará «tremendamente» al sector del vino a cumplir con la normativa europea alimentaria de etiquetado. A partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos y productos … Leer más
Logroño, (EFE).- La consejera de Agricultura de La Rioja, Eva Hita, ha exigido este lunes, ante el Consejo Consultivo de Política Agraria para Asuntos Europeos, la defensa del refuerzo de la protección de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) existentes. Hita ha hecho referencia a la propuesta de revisión de … Leer más
Redacción Ciencia (EFE).- Los alimentos ultraprocesados se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculales o con la obesidad, pero su consumo también puede estar asociado al deterioro cognitivo. La investigación que publica la revista Jama y está encabezada por científicos brasileños analizó un grupo de 10.775 adultos y observó que un mayor porcentaje … Leer más
León, 2 dic (EFE).- Una resolución de oficio del Procurador del Común de Castilla y León demanda que se estudie la posibilidad de una prestación generalizada del servicio de comedor escolar en el ámbito rural y el transporte en los casos que sea necesario para acceder a los comedores. La voluntad de revertir el proceso … Leer más
Puente Viesgo, 22 nov (EFE).- La campaña anual de control de salmones reproductores ha comenzado en Cantabria con un retraso de unos 20 días por la falta de lluvias. El objetivo es estimar la cantidad de salmones reproductores que han entrado en las cuencas cántabras y, por otro, trasladar reproductores al Centro Ictiológico de Arredondo … Leer más
Por Yolanda Salazar | La Paz, (EFE).- Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está «la pasión y la disciplina» de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados, que brinden experiencias inolvidables … Leer más
