El nuevo puchero cántabro inspirado desde la literatura
Torrelavega (EFE).- Cantabria cuenta desde muy antiguo en su acerbo gastronómico con el cocido montañés (elaborado con alubias) y el lebaniego (a base de garbanzo), dos platos de cuchara contundentes a los que ahora se suma el puchero de Torrelavega inspirado en las obras del escritor costumbrista José María de Pereda. La base siempre es … Leer más